فن الطهي تشتهر ولاية بجاية بالاطباق التقليدية التالية : الكسكسي، أذرييس، تعصبانين ، أفطير أوقسول و بركوكس. الحلويات التقليدية النقاش، المقروط و ثيبوعجاجين.
